O que comer com hepatite grave: orientações dietéticas e conselhos nutricionais
A hepatite grave é uma doença hepática grave e os pacientes precisam prestar atenção especial à dieta para reduzir a carga sobre o fígado e promover a recuperação. Uma dieta razoável não só fornece os nutrientes necessários, mas também ajuda a reparar o fígado. A seguir estão recomendações detalhadas sobre dieta para pacientes com hepatite grave.
1. Princípios dietéticos para pacientes com hepatite grave
1.Alta proteína, baixo teor de gordura: A proteína ajuda a reparar as células do fígado, mas a ingestão excessiva de gordura aumentará a carga sobre o fígado.
2.Carboidratos moderados: Fornece energia, mas alimentos com alto teor de açúcar precisam ser evitados para prevenir a doença do fígado gorduroso.
3.Rico em vitaminas e minerais: Vitaminas B, C, E, zinco, selênio, etc. são benéficas para a reparação do fígado.
4.evite alimentos irritantes: Como alimentos picantes, fritos, em conserva e álcool.
2. Alimentos adequados para pacientes com hepatite grave
| categoria de alimentos | Comida recomendada | função |
|---|---|---|
| Proteína de alta qualidade | Clara de ovo, peixe, tofu, leite desnatado | Promover a regeneração das células do fígado |
| carboidratos | Aveia, batata doce, arroz integral | Fornece energia e estabiliza o açúcar no sangue |
| legumes | Espinafre, cenoura, brócolis | Suplemento de vitaminas e fibras alimentares |
| fruta | Maçãs, bananas, mirtilos | Antioxidante, aumenta a imunidade |
| Nozes e Sementes | Nozes, sementes de linhaça | Fornece gorduras saudáveis e vitamina E |
3. Alimentos a evitar ou limitar
| categoria de alimentos | Comida não recomendada | Razão |
|---|---|---|
| alto teor de gordura | Carne gordurosa, frango frito, manteiga | Aumentar a carga metabólica do fígado |
| Sal alto | Picles, bacon, comida enlatada | Induz edema e ascite |
| irritante | Pimenta, álcool, café | danificar as células do fígado |
| Açúcar alto | Bolos, bebidas carbonatadas | Aumento do risco de doença hepática gordurosa |
4. Exemplos de planos alimentares para pacientes com hepatite grave
A seguir está uma referência para três refeições por dia:
café da manhã: Mingau de aveia + clara de ovo + maçã
almoço: Peixe cozido no vapor + arroz integral + brócolis cozido
jantar: Sopa de tofu + batata doce + espinafre frio
Refeição extra: Iogurte desnatado ou um punhado de nozes
5. Outros assuntos que necessitam de atenção
1.Faça pequenas refeições com frequência: Pode ser dividido em 5-6 refeições por dia para reduzir a pressão única de digestão no fígado.
2.método de cozimento: Principalmente vapor, ferva ou ensopado, evite fritar.
3.Hidratação: Beba 1500-2000ml de água diariamente para promover o metabolismo.
4.Ajuste individualizado: Ajuste sua dieta com base nos resultados dos testes de função hepática e nas recomendações do médico.
6. Resumo
A dieta dos pacientes com hepatite grave precisa serFácil de digerir, alta nutrição, baixo pesoComo base, combine razoavelmente proteínas, carboidratos e vitaminas e evite estritamente álcool e alimentos irritantes. Ao mesmo tempo, recomenda-se o desenvolvimento de um plano personalizado sob orientação de um médico ou nutricionista para apoiar a recuperação da função hepática.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
